把握最後一天的上午，我們參觀了 SAPPORO 位於札幌的啤酒博物館。其實原本是預定要去參觀北海道戀人的餅乾工廠，但可能是我們一路上喝了不少好喝的啤酒，又尤以 SAPPORO Classic 滋味最佳，因此決定改去啤酒博物館朝聖。
札幌的 SAPPORO 啤酒博物館是日本國內唯一的啤酒博物館，1987 年開幕，而為了展出更豐富的啤酒文物，又於 2004 年改建。紅磚砌成的舊廠房歷史悠久，也被選定為北海道文化遺產之一，後頭如地標一般的大煙囪上印著鮮紅色的 SAPPORO 星形標記，並用白色的漆寫著大大的「サッポロビール」，感覺霸氣十足。
最後一天上午，豔陽高照，寬闊的場區內沒什麼遊客，看起來明亮而美好。由於時間有限，我們也沒空在場區內四處逛逛，拍了拍煙囪和舊廠房之後大夥兒就直接進入博物館參觀囉。
(啤酒博物館的大門)
博物館內的參觀動線設計的不錯，首先搭乘服務台前方的電梯直達三樓，再慢慢的一層一層往下參觀。
出了電梯後，第一個吸引我們目光的是左邊位於二樓，將近一層樓高的巨型「煮沸釜」(啤酒廠所使用的麥汁鍋爐)，大的令人咋舌。右手邊則陳列了許多文物，介紹 SAPPORO 啤酒的誕生與發展，札幌工廠的昔日光景，和啤酒的製作過程。其中最有趣的便是使用 Q 版公仔與模型所呈現的啤酒製作過程了 (The Traditional Art of Beer Making)，從原料、製麥、發酵、熟成、裝罐、銷售，製作得極為精緻。
沿著煮沸釜旁的環形樓梯下樓，二樓收藏了人們與啤酒的回憶，包括 SAPPORO 早期的廣告招牌、各時期的啤酒產品、和懷舊的海報看板 (最新一期的海報主角是帥氣的福山雅治)。
逛完博物館，一樓當然就是讓遊客們荷包消瘦的地方啦！一邊是可以試飲生啤酒的吧台，一邊是產品與飾品的販賣部。看著吧台上金光閃閃的啤酒龍頭，我們也忍不住的點了三杯不同口味的啤酒試飲，香氣撲鼻，清涼透心坎。在有點微燻的狀態下離開啤酒博物館，陽光耀眼，九天的旅程到此為止，雖然不捨，但以這微燻的心情與北海道道別似乎還蠻不賴的～
拖著沈重的行李，我們又回到了新千歲機場，時間似乎還太早，無法提前 check in，我們只好拖著行李去吃午餐並採買伴手禮。剛到北海道時忙著出關，沒機會仔細瞧瞧新千歲機場的陳設，其實這兒除了空間明亮寬敞，許多裝置藝術也很有意思，特別的天然，特別的溫暖。
午餐是在機場的美食街解決，一樣是機場餐廳，這兒的餐廳感覺比中正機場的好太多了 :p
我們為了拉麵和定食傷透腦筋，最後選定了配料豐富的定食大餐。我特別選了烤魚套餐，想說這次到日本都還沒吃到美味的烤魚，而送上的餐點果然也沒讓我失望，肥美的烤魚真是美味啊～
採買完伴手禮，辦完登機手續，我們要正式地跟北海道說掰掰了。花了九天的時間，初嘗了北海道的夏天的滋味，值得再三回憶，也值得再花更多的時間去體驗。
偷記錄一下，回程飛機上看了「宅配男與披頭四搖籃曲」(介紹)，一部怪怪卻頗對我胃口的好片 :)
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